Os traemos esta receta para nuestras freidoras de aire que adem谩s de ser muy sana y actual se prepara en 25min
Cortamos en juliana lo mas fino posible los pimientos, la cebolla, la zanahoria y la manzana
Colocamos encima de un papel de horno el salm贸n, salpimentamos el salm贸n y agregamos un chorrito de aceite. A continuaci贸n agregamos las verduras y terminamos con la manzana. Salpimentamos nuevamente y agregamos otro chorrito de aceite y Brandy
Preparamos una mezcla de harina y agua a partes iguales (25 gramos de harina y 25 gramos de agua) hasta que se quede una masa uniforme. A continuaci贸n usamos esta mezcla para untar los bordes del papel y que los extremos se sellen, de esta forma el paquete queda sellado completamente impidiendo que se pierda el sabor de los alimentos.
Introducimos los paquetes ya sellados del salm贸n en la freidora de aire durante 15 minutos a 180潞C
Abrimos el paquete y agregamos al plato con una esp谩tula, podemos comer este plato con la propia guarnici贸n de verdura que ya tiene o podemos acompa帽arlo con unas patatas panaderas cocinadas en la freidora de aire a 180潞C unos 25 minutos (Recomiendo hacerlo mientras elaboramos el salm贸n)
Mi nombre es David S谩ez Molina y estoy dedicado al mundo de la cocina desde los cinco o seis a帽os, desde los ratos que compart铆a con mi madre en la cocina de casa y profesionalmente desde los 15 o 16 que echaba una mano en el restaurante familiar. Actualmente vislumbro los 40 desde un horizonte cercano con lo que os…
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Davidcheff.com es un proyecto de plasmar todos mis conocimientos sobre la gastronom铆a internacional que he hecho durante mi vida. Quiero ense帽ar a todo el mundo a cocinar asique coge tus cuchillos y 隆A cocinar!
