Cortamos rodajas de 1 centímetro de grosor. Agregamos la berenjena en una bandeja de horno con aceite, sal, tomillo y horneamos a 160ºC durante 30 minutos
Añadimos el aguacate triturado, el yogur, el aceite (30 ml), la sal y la pimienta y mezclamos todo
Yo he colocado en un plato de ala ancha en el centro la salsa para
Davidcheff.com es un proyecto de plasmar todos mis conocimientos sobre la gastronomía internacional que he hecho durante mi vida. Quiero enseñar a todo el mundo a cocinar asique coge tus cuchillos y ¡A cocinar!
