Con un pelador pelamos la parte de las hebras de los tallos del apio y despu茅s cortarmos en medias lunas lo m谩s fino que podamos. Pelamos la manzana, a continuaci贸n dividimos la manzana en 8 gajos, retiramos el coraz贸n y cortamos en laminas finas
Picamos las nueces, cortamos el jam贸n en juliana y a帽adimos la mayonesa y la nata. Removemos con cari帽o hasta que se integre
Agregamos la ensalada a un bol y decoramos con nueces, jam贸n york y rematamos con eneldo
Mi nombre es David S谩ez Molina y estoy dedicado al mundo de la cocina desde los cinco o seis a帽os, desde los ratos que compart铆a con mi madre en la cocina de casa y profesionalmente desde los 15 o 16 que echaba una mano en el restaurante familiar. Actualmente vislumbro los 40 desde un horizonte cercano con lo que os…
Seguir leyendo
Davidcheff.com es un proyecto de plasmar todos mis conocimientos sobre la gastronom铆a internacional que he hecho durante mi vida. Quiero ense帽ar a todo el mundo a cocinar asique coge tus cuchillos y 隆A cocinar!
