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Ingredientes
  • 600gr de hígado
  • 400gr de cebolla
  • 30ml de Brandy
  • 40ml de aceite
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Nutrientes
  • Calories: 368
  • Carbohydrates: 12
  • Fat: 21
  • Fiber: 1
  • Protein: 33

Higado encebollado con oregano

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Ingredientes
  • 1200gr de carne tomahawk
  • 150gr de patatas
  • 4 huevos
  • Sal y Pimienta
  • Sal maldon ahumada
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Nutrientes
  • Calories: 1238
  • Carbohydrates: 75
  • Fat: 81
  • Fiber: 3
  • Protein: 58

Tomahawk con patatas rejillas caseras

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Ingredientes
  • 800gr de entrecot
  • 1300gr de patata
  • 120gr de nata
  • 250gr de esquerola
  • 100gr de tomate
  • 100gr de aguacate
  • Nuez moscada
  • Sal
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Nutrientes
  • Calories: 812
  • Carbohydrates: 69
  • Fat: 35
  • Fiber: 9
  • Protein: 48

Entrecot con pastel de patata y ensalada

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Ingredientes
  • 800gr de salmón
  • 30gr de sal de jamón
  • 200gr de calabacín
  • 400gr de cebolla
  • 20gr de salsa de mostaza
  • 20ml de Brandy
  • 10ml de salsa de soja
  • 20ml de aceite de oliva
  • 10ml de aceite de girasol
  • 20gr de azúcar
  • Sal y Pimienta al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 416
  • Carbohydrates: 18
  • Fat: 28
  • Fiber: 2
  • Protein: 36

Salmón con cebolla caramelizada y salsa mostaza

Para esta receta hará falta tener sal de jamón. Se recomienda mirar la receta de la elaboración de la sal de…

  • 25/07/2024
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Ingredientes
  • 750gr de boniato
  • 600gr de calabacín
  • 400gr de yogurt griego
  • 5gr de ajo (1 diente de ajo)
  • 20ml de aceite de oliva
  • Sal y Pimienta al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 422
  • Carbohydrates: 74
  • Fat: 8
  • Protein: 10

Boniato relleno en freidora de aire

  • 18/07/2024
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 250gr de plátanos bien maduros congelados
  • 50gr de mora congelada
  • 50gr de arándanos congelados
  • 250gr de leche de coco
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Nutrientes
  • Calories: 235
  • Carbohydrates: 21
  • Fat: 16
  • Protein: 3

Batido de plátano y moras con leche…

  • 04/07/2024
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Ingredientes
  • Piel de salmón

Piel de salmón crujiente

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Ingredientes
  • 1500g chuletón de ternera
  • 200g ajetes
  • 50ml brandy
  • 30 ml aceite de oliva
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Nutrientes
  • Calories: 768
  • Carbohydrates: 14
  • Fat: 46
  • Protein: 74

Chuleton a la brasa con ajetes flambeados

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Ingredientes
  • 400gr de pan
  • 80gr de mantequilla
  • 20gr de ajo (4 dientes de ajo)
  • 10gr de perejil
  • Sal al gusto

Pan de ajo en freidora de aire

  • 04/01/2024
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 800gr de gambón
  • 150gr de pimiento rojo
  • 150gr de pimiento verde
  • 150gr de tomate
  • 150gr de cebolla
  • 10gr de cilantro
  • 30gr de ajo (6 dientes)
  • 2 huevos
  • 100gr de harina
  • 200gr de copos de maíz
  • 100ml de aceite de oliva suave (0,4º)
  • 20ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 yema de huevo
  • 10gr de mostaza francesa
  • 10ml de vinagre de manzana
  • Sal al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 388
  • Carbohydrates: 34
  • Fat: 14
  • Protein: 30

Gambas empanadas con emulsión de ajo y…

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Ingredientes
  • 200 gr de hojaldre (1 lamina)
  • 200 gr de cebolla
  • 180 gr de morcilla de arroz
  • 180 gr de queso de cabra en rulo
  • 20 gr de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • Sal al gusto
  • 1 huevo
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Nutrientes
  • Calories: 587
  • Carbohydrates: 31
  • Fat: 45
  • Protein: 18

Hojaldre de morcilla de arroz con queso…

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Ingredientes
  • 200 gr de hojaldre (1 lamina)
  • 130 gr de sobrasada
  • 130 gr de queso semicurado de cabra
  • 1 huevo
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Nutrientes
  • Calories: 480
  • Carbohydrates: 18
  • Fat: 38
  • Protein: 18

Empanadilla de hojaldre con sobrasada y queso…

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Cocina con David

Davidcheff.com es un proyecto de plasmar todos mis conocimientos sobre la gastronomía internacional que he hecho durante mi vida. Quiero enseñar a todo el mundo a cocinar asique coge tus cuchillos y ¡A cocinar!

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