Avanzado

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Ingredientes
  • 1 Pierna de cordero
  • 2 Chorizos criollos
  • 80 gr de setas shiitake
  • 200 gr de cebolla
  • 50 gr de manteca de cerdo
  • 30 gr de piñones
  • 50 gr de foie
  • 20 ml de Brandy
  • Sal y Pimienta al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 1100
  • Carbohydrates: 18
  • Fat: 88
  • Fiber: 3
  • Protein: 54
Presentación de salmón marinado con una salsa de yogur y crudité Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1kg (1/4)salmón
  • 1kg Sal
  • 1kg Azúcar
  • 1 bote de eneldo
  • 100g pimiento
  • 100g cebolla
  • 100g pepino
  • 100g tomate cherry
  • 250g (2unds)yogur
  • 10g Mostaza
  • 10g Salsa de soja
  • Tabasco al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 326
  • Carbohydrates: 5
  • Fat: 20
  • Fiber: 1
  • Protein: 43
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