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Ingredientes
- 500gr de boquerones
- 200ml de agua
- 70ml de vinagre blanco
- 30gr de sal
- 20gr de perejil
- 20gr de ajo (4 dientes)
- 100ml de aceite de oliva virgen extra
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Ingredientes
- 100gr de queso Brick
- 150gr de nata para montar
- 30gr de pepinillos en vinagre
- 60gr de tomate seco
- 120gr de pan
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Ingredientes
- 400gr de pan
- 80gr de mantequilla
- 20gr de ajo (4 dientes de ajo)
- 10gr de perejil
- Sal al gusto
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Ingredientes
- 200 gr de crema de foie
- 80 gr de manzana
- 10 ml de reducción de Pedro Ximenez
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Ingredientes
- 1500g carrilleras
- 150g zanahoria
- 300g puerro
- 400g champiñón
- 500ml vino tinto
- 800ml vino px
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Nutrientes
- Calories: 770
- Carbohydrates: 31
- Fat: 30
- Protein: 44
