En una olla a fuego lento llevamos a ebullici贸n con las 2 ramas de canela y la cascara de lim贸n. Dejamos enfriar con la tapa puesta al menos 2 horas
Retiramos la canela y el lim贸n, introducimos las rodajas de pan y tras 10 minutos les damos la vuelta y dejamos 10 minutos.
Batimos los huevos y remojamos el pan en el huevo
Cocinamos el pan a 200潞C durante 10 minutos. Sacamos el pan a una bandeja dandole la vuelta pintamos con huevo la parte de arriba y volvemos a cocinar a 200潞C unos 7 minutos
Pasamos el pan en una mezcla de az煤car y canela en polvo hasta que quede cubierto y dejamos enfriar.
Davidcheff.com es un proyecto de plasmar todos mis conocimientos sobre la gastronom铆a internacional que he hecho durante mi vida. Quiero ense帽ar a todo el mundo a cocinar asique coge tus cuchillos y 隆A cocinar!
