x
Ingredientes
- 100g de miel (usar la miel que uno prefiera)
- 100g de mostaza
- 500g de cordero
x
Nutrientes
- Calories: 348
- Carbohydrates: 21
- Fat: 22
- Protein: 24
x
Ingredientes
- 500 gr Asadura de cordero
- 100 gr Grasa de cordero
- 200 gr Cebolla
- 20 gr Salsa harissa
- 400 gr Pan pita
- Sal50%/Comino50% Al gusto
x
Nutrientes
- Calories: 612
- Carbohydrates: 64
- Fat: 24
- Fiber: 5
- Protein: 37
x
Ingredientes
- 1 Pierna de cordero
- 2 Chorizos criollos
- 80 gr de setas shiitake
- 200 gr de cebolla
- 50 gr de manteca de cerdo
- 30 gr de piñones
- 50 gr de foie
- 20 ml de Brandy
- Sal y Pimienta al gusto
x
Nutrientes
- Calories: 1100
- Carbohydrates: 18
- Fat: 88
- Fiber: 3
- Protein: 54
x
Ingredientes
- 1000g de paletilla de cordero
- 1 cabeza de ajos
- Tomates 600g
- Brandy 100ml
- Sal al gust
- Pimienta al gusto
- Harissa al gusto
- 80g Aceite oliva
x
Nutrientes
- Calories: 833
- Carbohydrates: 6
- Fat: 68
- Fiber: 2
- Protein: 44
Paletilla de cordero a baja temperatura con…
Está técnica de cocción a baja temperatura nos permite obtener una carne con una textura que se nos deshace en la…
