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Ingredientes
- 1 Pierna de cordero
- 2 Chorizos criollos
- 80 gr de setas shiitake
- 200 gr de cebolla
- 50 gr de manteca de cerdo
- 30 gr de piñones
- 50 gr de foie
- 20 ml de Brandy
- Sal y Pimienta al gusto
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Nutrientes
- Calories: 1100
- Carbohydrates: 18
- Fat: 88
- Fiber: 3
- Protein: 54
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Ingredientes
- 1000g de paletilla de cordero
- 1 cabeza de ajos
- Tomates 600g
- Brandy 100ml
- Sal al gust
- Pimienta al gusto
- Harissa al gusto
- 80g Aceite oliva
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Nutrientes
- Calories: 833
- Carbohydrates: 6
- Fat: 68
- Fiber: 2
- Protein: 44
Paletilla de cordero a baja temperatura con…
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