Tapas
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Ingredientes
- 800gr de plátano macho
- 150ml de aceite de girasol
- Sal al gusto
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Nutrientes
- Calories: 293
- Carbohydrates: 40
- Fat: 14
- Fiber: 6
- Protein: 3
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Ingredientes
- 250gr de espárragos trigueros
- 40gr de jamón serrano
- 20ml de aceite de oliva
- 20ml de brandy
- 20ml de vinagre blanco
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Ingredientes
- 100gr de pimientos del piquillo
- 150gr de atún en conserva
- 100gr de mayonesa
- 20gr de perejil fresco
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Nutrientes
- Calories: 270
- Carbohydrates: 1
- Fat: 25
- Protein: 10
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Ingredientes
- 300gr de gambones
- 12gr de ajo (4 diente de ajo)
- 20gr de guindilla fresca (media guindilla fresca)
- 100ml de aceite de oliva
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Ingredientes
- 500gr de boquerones
- 200ml de agua
- 70ml de vinagre blanco
- 30gr de sal
- 20gr de perejil
- 20gr de ajo (4 dientes)
- 100ml de aceite de oliva virgen extra
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Ingredientes
- 100gr de queso Brick
- 150gr de nata para montar
- 30gr de pepinillos en vinagre
- 60gr de tomate seco
- 120gr de pan
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Ingredientes
- 400gr de pan
- 80gr de mantequilla
- 20gr de ajo (4 dientes de ajo)
- 10gr de perejil
- Sal al gusto
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Ingredientes
- 200 gr de crema de foie
- 80 gr de manzana
- 10 ml de reducción de Pedro Ximenez
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Ingredientes
- 360gr de panecillos brioche (12 unidades)
- 480gr de gambón (12 unidades)
- 500ml de nata para cocinar
- 200gr de cebolla seca
- 100gr de cebolla tierna
- 200gr de tomate
- 130gr de lechuga
- 50ml de Brandy
- 10gr de ketchup
- 20gr de cilantro
- 15ml de zumo de lima (1 lima entera)
- 10ml de salsa de soja
- 10ml de aceite de sesamo
- 5gr de tomillo (una cucharada)
- 20ml de aceite de oliva
- 20gr de mantequilla
- Sal
- Pimienta
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Ingredientes
- 800gr de gambón
- 150gr de pimiento rojo
- 150gr de pimiento verde
- 150gr de tomate
- 150gr de cebolla
- 10gr de cilantro
- 30gr de ajo (6 dientes)
- 2 huevos
- 100gr de harina
- 200gr de copos de maíz
- 100ml de aceite de oliva suave (0,4º)
- 20ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 yema de huevo
- 10gr de mostaza francesa
- 10ml de vinagre de manzana
- Sal al gusto
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Nutrientes
- Calories: 388
- Carbohydrates: 34
- Fat: 14
- Protein: 30
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Ingredientes
- 200 gr de hojaldre (1 lamina)
- 200 gr de cebolla
- 180 gr de morcilla de arroz
- 180 gr de queso de cabra en rulo
- 20 gr de azúcar
- 20 ml de aceite
- Sal al gusto
- 1 huevo
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Nutrientes
- Calories: 587
- Carbohydrates: 31
- Fat: 45
- Protein: 18
